Салат из фасоли с огурцами, сыром и сухариками

Салат из фасоли с огурцами, сыром и сухариками

-->

Салат с огурцами, консервированной фасолью, сыром и сухариками хоть и готовится из простых продуктов, но вполне достоин праздничного стола. Благодаря фасоли салат получается очень сытным, огурчики и зелень обеспечивают свежеть и аромат. Все ингредиенты отлично гармонируют с хрустящими сухариками.

Продукты (на 4 порции)

Фасоль консервированная красная — 280 г

Огурец — 150 г (1 шт.)

Хлеб белый (вчерашний) — 100 г

Сыр твёрдый — 50 г

Укроп свежий — 20 г

Майонез — 50 г

Чеснок — 5 г или по вкусу

Масло растительное — 10 мл

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из фасоли с огурцами, сыром и сухариками

Салат из фасоли с огурцами, сыром и сухариками

Подготовьте все ингредиенты. Белый хлеб используйте вчерашний. Сухарики можно взять магазинные. Огурец и зелень вымойте и обсушите.

Салат из фасоли с огурцами, сыром и сухариками

Для начала приготовьте вкусные сухарики. Духовку включите для разогрева до 170-180 градусов.
Хлеб нарежьте кубиками небольшого размера. Переместите в пакет.

Салат из фасоли с огурцами, сыром и сухариками

По вкусу подсолите и поперчите. Влейте растительное масло. Завяжите пакет и хорошо потрясите, чтобы все хлебные кусочки покрылись специями и маслом.

Салат из фасоли с огурцами, сыром и сухариками

Выложите нарезанный хлеб в форму для запекания и отправьте в разогретую до 170-180 градусов духовку на 8-10 минут. Время запекания зависит от мощности духовки. Сухарики должны подрумяниться и стать хрустящими. Готовые сухарики остудите до комнатной температуры.

Салат из фасоли с огурцами, сыром и сухариками

Огурец нарежьте кубиками. Отправьте в глубокий салатник.

Салат из фасоли с огурцами, сыром и сухариками

Твёрдый сыр нарежьте кубиками небольшого размера. Добавьте к огурцам.

Салат из фасоли с огурцами, сыром и сухариками

Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Добавьте к остальным ингредиентам.

Салат из фасоли с огурцами, сыром и сухариками

Укроп мелко нарежьте. Добавьте в салатник.

Салат из фасоли с огурцами, сыром и сухариками

Чеснок очистите и измельчите любым удобным для вас способом. Подсолите и поперчите салат. Добавьте измельчённый чеснок и майонез.

Салат из фасоли с огурцами, сыром и сухариками

Перемешайте салат.

Салат из фасоли с огурцами, сыром и сухариками

Выложите салат на плоскую тарелку, формируя кольцо. В центр выложите подготовленные сухарики.

Салат из фасоли с огурцами, сыром и сухариками

Салат с огурцами, фасолью, сыром и сухариками подавайте к столу сразу после приготовления.

Салат из фасоли с огурцами, сыром и сухариками

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com