Салат из разноцветных помидоров с зеленью

Салат из разноцветных помидоров с зеленью

-->

В разгар сезона овощей предлагаю приготовить вкусный и яркий салат из разноцветных помидоров с зеленью. Заправка с лимонным соком, зернистой горчицей, растительным маслом, мёдом и майонезом придаёт помидорам необыкновенный вкус.

Продукты (на 3 порции)

Помидоры разноцветные — 500 г

Укроп свежий — 10 г

Петрушка свежая — 10 г

Майонез — 20 г

Горчица зернистая — 15 г

Масло оливковое — 5 мл

Сок лимонный — 10 мл

Мёд — 5 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из разноцветных помидоров с зеленью

Салат из разноцветных помидоров с зеленью

Подготовьте все ингредиенты. Для приготовления подойдут помидоры любого сорта разного цвета. Используйте сочные сладкие и мясистые плоды. Зелень выбирайте на свое усмотрение. У меня укроп и петрушка. Также отлично подойдёт базилик, кинза.

Салат из разноцветных помидоров с зеленью

Зелень вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Удалите стебли. Листики нарежьте мелко. Отправьте зелень в глубокую миску. Добавьте к рубленой зелени зернистую горчицу и сок лимона. Перемешайте.

Салат из разноцветных помидоров с зеленью

К зелени добавьте растительное масло, мёд, майонез. Приправьте солью и молотым черным перцем.

Салат из разноцветных помидоров с зеленью

У помидоров удалите место крепления плодоножки. Нарежьте помидоры небольшими дольками и отправьте в подходящий глубокий салатник.

Салат из разноцветных помидоров с зеленью

К помидорам добавьте подготовленную заправку. Аккуратно перемешайте.

Салат из разноцветных помидоров с зеленью

Салат из разноцветных помидоров с зеленью готов.

Салат из разноцветных помидоров с зеленью

Салат можно сразу подавать к столу, а можно отправить в холодильник на 15-25 минут, чтобы помидоры пропитались заправкой.

Салат из разноцветных помидоров с зеленью

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com