Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, морковью и огурцами

Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, морковью и огурцами

Слоёный салат с огурцами, рыбными консервами, картофелем и морковью можно приготовить в любой день – на семейный обед или праздничный ужин, ведь это универсальный рецепт. Салат обладает насыщенным вкусом и ароматом за счёт рыбных консервов, а все овощи с рыбой прекрасно сочетаются. Блюдо готовится быстро и просто, без заморочек, а выглядит очень нарядно!

Продукты

Консервы рыбные (у меня сардины в масле) — 200 г

Картофель — 200 г

Морковь — 130 г

Огурцы — 120 г

Майонез — 70 г

Укроп свежий — 5 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с рыбными консервами, картофелем, морковью и огурцами

Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, морковью и огурцами

Заранее отварите картофель и морковь: овощи вымойте, залейте холодной водой и варите после закипания примерно 25 минут. Овощи должны стать мягкими. Извлеките картофель и морковь из отвара и остудите. Огурец и зелень промойте и обсушите.

Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, морковью и огурцами

Подготовьте остальные ингредиенты. С рыбных консервов слейте масло.

Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, морковью и огурцами

Удалите из кусочков рыбы кости. Затем измельчите кусочки рыбы при помощи вилочки.

Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, морковью и огурцами

Варёный картофель очистите и натрите на крупной тёрке.

Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, морковью и огурцами

Варёную морковь также натрите на крупной тёрке.

Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, морковью и огурцами

Начните собирать слоёный салат. Для этого я использую кулинарное кольцо.
Установите кольцо на тарелку. Первым слоем выложите рыбные консервы. Поверх нанесите небольшое количеством майонеза.

Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, морковью и огурцами

Второй слой – картофельный. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте майонез.

Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, морковью и огурцами

Третий слой – морковь. Сдобрите майонезом. При желании немного посолите.

Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, морковью и огурцами

Свежие огурцы нарежьте тонкой соломкой.

Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, морковью и огурцами

Мелко нарежьте укроп. Перемешайте огурцы с укропом.

Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, морковью и огурцами

Завершающим слоем салата выложите огурцы с зеленью.
Дайте салату пропитаться в холодильнике 15-20 минут.

Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, морковью и огурцами

Затем снимите кольцо и в охлаждённом виде подавайте салат к столу.

Слоёный салат с рыбными консервами, картофелем, морковью и огурцами

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com