Обычно, крамбл — это десерт, а я предлагаю вам его в виде вкусной и полезной закуски из цуккини, творога с добавлением сыра. Такую закуску порционно можно предложить гостям на пикнике.
Ингредиенты для «Крамбл из цуккини, творога и сыра»:
- Сыр полутвердый (Grunlander ТМ Hochland) — 100 г
- Цуккини (молодые) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
- Творог — 200 г
- Масло сливочное — 30 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Зелень (для подачи)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
1785.2 ккал белки
91 г жиры
89.8 г углеводы
169.9 г Порции ккал
446.3 ккал белки
22.8 г жиры
22.5 г углеводы
42.5 г 100 г блюда ккал
113.7 ккал белки
5.8 г жиры
5.7 г углеводы
10.8 г
Котлеты в беконе 
Брауни-эскимо 
Рецепт «Крамбл из цуккини, творога и сыра»:
-
Цуккини моем, режем небольшими кубиками.
-
Кладём цуккини в пакет, добавляем муку, соль, смесь перцев. Встряхиваем.
-
Обжариваем цуккини до золотистости на сильном огне на растительном масле.
-
Кладём поджаренные цуккини в формочки, сверху кладём творог, в идеале — зернистый.
-
В миске смешиваем панировочные сухари и мягкое сливочное масло.
-
На тёрке натираем сыр, у меня Grunlander ТМ Hochland.
-
Добавляем тёртый сыр к сухарям с маслом, перемешиваем руками в крошку.
-
Кладём крошку сверху творога в формочки. Ставим в нагретую до 190 градусов духовку, запекаем 20 минут до подрумянивания.
-
Такую закуску просто перевозить. Можно есть холодной и подогретой. Приятного аппетита!
