Слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром

Слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром

-->

Приготовим слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром. Сочные овощи, сытная курочка и шапочка из тёртого сыра! Готовится салат несложно, а выглядит так нарядно, что его можно подать даже к праздничному столу!

Продукты (на 2 порции)

Куриное филе — 100 г

Редис — 80 г

Огурец — 80 г (1 шт.)

Сыр твёрдый — 70 г

Яйцо — 1 шт.

Майонез — 30 г

Зелень свежая для подачи (по желанию) — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром

Слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром

Подготовьте все ингредиенты.

Слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром

В кастрюлю или сотейник влейте воду, доведите до кипения, чуть подсолите. Выложите в кипящую воду куриное филе и варите на небольшом огне около 20-30 минут, до готовности. Время варки зависит от размера мясного кусочка.
Готовое куриное мясо достаньте из бульона и остудите.

Слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром

Яйцо отварите вкрутую (10 минут после закипания воды). Остудите в холодной воде.

Слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром

Остывшее куриное мясо нарежьте кубиками небольшого размера. Возьмите плоскую тарелку и формовочное кольцо диаметром 12,5 см. Установите кольцо на тарелку. Первым слоем выложите нарезанное куриное мясо. Утрамбуйте ложкой. Подсолите и поперчите. Сдобрите майонезом.

Слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром

Огурец вымойте и обсушите. Обрежьте хвостики. Натрите огурец на крупной тёрке, при необходимости немного отожмите от жидкости. Выложите огурец следующим слоем. По вкусу подсолите и поперчите, смажьте майонезом.

Слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром

Вареное яйцо очистите. Натрите на крупной тёрке. Выложите яйцо на огуречный слой. Подсолите и поперчите, сдобрите майонезом.

Слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром

Редис вымойте и обсушите. Обрежьте хвостики. Натрите редис на крупной тёрке. Выложите следующим слоем. Утрамбуйте немного. Смажьте майонезом.

Слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Выложите на слой редиса. Утрамбуйте.

Слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром

Аккуратно удалите формовочное кольцо. Украсьте салат по желанию. Я украсила зеленью и редисом.

Слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром

Слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром готов.

Слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com